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Süsses

Alle Rezepte, Die Zettl kocht, Süsses

Brandteigkrapferl

8. November 2015

Lena kam gerade vom Papa Wochenende nach Hause und meinte – „Mama, ich möchte Fotografin werden – im Zweitberuf“.
Ein Satz der mich stolz macht. Sie hat ein Ziel vor Augen, sie möchte es von Beginn an lernen und in den nächsten Jahren zu ihrem Hobby machen, damit sie sich entwickeln kann. Das gefällt mir, da ich das Gefühl habe, dass sie es richtig macht und Lena Spaß dabei hat.
Genauso wie mir das Kochen Freude macht. Das habe ich auch schon ganz früh für mich entdeckt und wusste, es ist etwas das mir gut tut, das mich erfüllt. Es ist und bleibt mein Hobby und dennoch ist es ein Teil meines Berufs. Weiterlesen…

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Flammkuchen süß mit Äpfel und Pistazien

25. Oktober 2015

Es sind diese wunderschönen Sonntage im Leben, die man genießen kann. Man wacht auf, fühlt sich geliebt, hat nichts zu tun und weiß der Tag erlaubt es, dass man in ihn hineinlebt, sich dem „Nichts Tun“ hingeben darf. Ein schönes Buch lesen, ein gutes Frühstück mit der Familie, ein Spaziergang über endlos erscheinende Felder, eine Nachricht, die die Seele streichelt und viel Zeit gemeinsam mit Menschen, die einem das Leben zu dem machen, was es ist – lebenswert! Weiterlesen…