Monthly Archives

April 2016

Alle Rezepte, Die Zettl kocht, Saures

Salat im Glas mit Shrimps

28. April 2016

Während ich das hier schreibe bin ich gerade am Weg nach Wien. Die Arbeit ruft und meine Kinder sind gut versorgt bei ihrem Papa.
Als ich vor ein paar Tagen die Bilder für den Blog vorbereitete, wusste ich nicht, was sich Wettermäßig in dieser Woche abspielt. Mit allem hatte ich gerechnet, aber mit Schnee in Graz rund um den ersten Mai, bestimmt nicht.
Ich bin in den letzten Wochen viel unterwegs. Weiterlesen…

Alle Rezepte, Saures

Salat mit Schafskäse, Äpfel und Leber

27. April 2016

Kürzlich wurde ich in einem Interview gefragt, was meine Lieblingsspeise sei?
Einen wirklich sehr kurzen Moment musste ich diese Antwort schuldig bleiben, da ich mir unsicher war, ob ich mich „outen“ sollte oder irgendein Gericht sagen sollte, das fast jeder mag – Schnitzel zum Beispiel.
Ich entschied mich fürs „outing“ und gestand, dass man mir mit einer gut zubereiteten Leber wohl die größte Freude machen könne. Ganz gleich welcher Zubereitungsform sie unterlag. Hauptsache weich und gut gewürzt. Weiterlesen…

Alle Rezepte, Saures

Pastasalat mit Mangold und Thunfisch

26. April 2016

Wie versprochen stelle ich euch heute wieder ein Salat im Glas Rezept vor. Wir lieben Pasta und diese als Salat ist immer ein High light in der Küche, wie Lena sagt.
Ihre beiden Lieblingsspeise als eine Hauptspeise vereint, das mag sie besonders gern. Nun wollte ich ihr eine Freude bereiten und hatte alles eingekauft, um Lena einen „Nudelsalat“ zu machen. Unter „alles“ verstehe ich ihre bevorzugten Zutaten für Salate dieser Art. Ich dachte an wirklich alles… bis auf die Nudeln. Weiterlesen…