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Süsses

Die Zettl kocht, Süsses

Weihnachtsmuffins

30. November 2015
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Was für ein schöner Tag das gestern war…
Gestern nachmittags bin ich mit den Kindern in Herberstein gewesen. Meine Mädchen hatten Papa Wochenende und dieser meinte, es wäre schön, könnten wir den 1. Advent gemeinsam mit den Kindern verbringen.
Die drei haben mich mittags abgeholt und dann ging es gleich in den von Graz zirka eine Stunde entfernten Tierpark. Weiterlesen…

Saures, Süsses

Zimtkekse

23. November 2015

DSC_0085-002Heute hat Mama mich, Lena, gebeten eine Geschichte zu schreiben. Während sie mit meiner Schwester Livia bei ihren Freundinnen das Wochenende verbrachte, hatte ich mit meiner Oma Zeit zum Kekse backen. Das machen wir jedes Jahr an einem Wochenende zu Weihnachten. Ich gestehe, dieses Jahr hatten wir so viel anderes zu tun und nahmen uns ausnahmsweise nur für ein Rezept Zeit. Weiterlesen…

Die Zettl kocht, Süsses

Brandteigkrapferl

8. November 2015
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Lena kam gerade vom Papa Wochenende nach Hause und meinte – „Mama, ich möchte Fotografin werden – im Zweitberuf“.
Ein Satz der mich stolz macht. Sie hat ein Ziel vor Augen, sie möchte es von Beginn an lernen und in den nächsten Jahren zu ihrem Hobby machen, damit sie sich entwickeln kann. Das gefällt mir, da ich das Gefühl habe, dass sie es richtig macht und Lena Spaß dabei hat.
Genauso wie mir das Kochen Freude macht. Das habe ich auch schon ganz früh für mich entdeckt und wusste, es ist etwas das mir gut tut, das mich erfüllt. Es ist und bleibt mein Hobby und dennoch ist es ein Teil meines Berufs. Weiterlesen…

Die Zettl kocht, Süsses

Flammkuchen süß mit Äpfel und Pistazien

25. Oktober 2015
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Es sind diese wunderschönen Sonntage im Leben, die man genießen kann. Man wacht auf, fühlt sich geliebt, hat nichts zu tun und weiß der Tag erlaubt es, dass man in ihn hineinlebt, sich dem „Nichts Tun“ hingeben darf. Ein schönes Buch lesen, ein gutes Frühstück mit der Familie, ein Spaziergang über endlos erscheinende Felder, eine Nachricht, die die Seele streichelt und viel Zeit gemeinsam mit Menschen, die einem das Leben zu dem machen, was es ist – lebenswert! Weiterlesen…

Die Zettl kocht, Süsses

Zwetschkenknödel

18. Oktober 2015
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Als ich ein junges Mädchen war, hatte ich eine Lieblingsserie im Fernsehen. Es ging um eine Frau die Model für einen Künstler saß und sich in diesen verliebte. Ein wunderschöner kitschiger Fernsehfilm mit ganz viel Drama.
Wann immer es mir in den Jahren später schlecht ging, ich Liebeskummer hatte oder einfach nur ein bisschen melancholisch war, las ich das Buch zum Film oder hörte die Filmmusik dazu. Das tat und tut noch immer so gut. Weiterlesen…

Die Zettl kocht, Süsses

Schokoladentorte mit Quitten und Maroni

11. Oktober 2015
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Meine wunderbare Tochter erinnert sich heute an eine sehr herzige Geschichte aus ihrer Kindheit. Als ich ihr erzählte, dass mein Thema der Woche Quitten sind, hat sie mir eine Erinnerung erzählt, die ich längst vergessen hatte. Ich war zu Tränen gerührt, also haben wir beschlossen, dass wir diese herzige Begebenheit mit euch teilen wollen: Weiterlesen…