Wenn die Temperaturen (hoffentlich bald) wieder nach oben klettern, wird der Drang immer stärker, an der frischen Luft Bewegung zu machen. Vielen fiel es bislang schwer, dafür bei Kälte und Nässe die Motivation zu finden. Wer allerdings wie ich Hunde hat, der wird mittels Nase anstupsen und Schwanz wedeln recht rasch dazu motiviert – egal, welche Witterung herrscht. Weiterlesen…
Chili – scharf auf Schärfe
Nach einem interessanten Gespräch im Gewürzladen habe ich mich ein wenig näher mit Chili befasst. Scharfes Essen fand ich nie wirklich ansprechend. Weniger ist mehr, war meine Devise.
Trotzdem habe ich es gewagt, Cayennepfeffer, der eigentlich eine Variation des Chilis ist, in meine Küche einzubauen. Diesem Gewürz werden viele Eigenschaften nachgesagt. Es wirkt gewichtsreduzierend, fördert die Durchblutung, setzt Glückshormone frei usw. Kurz gesagt, es ist gesund.
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