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Die Zettl kocht

Die Zettl kocht, Leibspeis

Leibspeis Nr 71

27. September 2021

Bagel

Ich habe ihn mit Tamagoyaki ( https://www.diezettl.at/leibspeis-nr/ ), Eisbergsalat und Käse gefüllt. Anfangs hatte ich ein bisschen Sorge, dass diese Kombination nicht schmecken würde. Mit meiner einizgartigen Sauerrahm Remoulade möchte ich aber keinen Genussmoment missen.

Probieren geht eben über studieren

Die Zettl kocht, Leibspeis

Leibspeis Nr 70

25. September 2021

Gnocchi mit Pilzen

Frische, selbst gemachte Gnocchi sind ein Hit. Leider habe ich immer weniger Zeit dafür, deshalb nehme ich mir zumindest für die Sauce darauf mehr Zeit. Kürzlich habe ich eine Packung Spinat Gnocchi ergattert, dazu Bio Champignons gekauft, diese in zwei roten Zwiebeln angebraten, mit Mirin, Sojasauce und Reisessig mariniert.

Eine wirklich würdige, feine Speise für ein schnelles Abendessen.