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Alle Rezepte, Die Zettl kocht, Süsses

Zwetschkenknödel

18. Oktober 2015

Als ich ein junges Mädchen war, hatte ich eine Lieblingsserie im Fernsehen. Es ging um eine Frau die Model für einen Künstler saß und sich in diesen verliebte. Ein wunderschöner kitschiger Fernsehfilm mit ganz viel Drama.
Wann immer es mir in den Jahren später schlecht ging, ich Liebeskummer hatte oder einfach nur ein bisschen melancholisch war, las ich das Buch zum Film oder hörte die Filmmusik dazu. Das tat und tut noch immer so gut. Weiterlesen…

Alle Rezepte, Die Zettl kocht, Saures

Hirsepfanne mit Gemüse

14. Oktober 2015

Kürzlich stand ich in der mit Lebensmitteln voll bestückten Speis (Vorratskammer) und wusste einfach nicht, was ich kochen sollte. Der Spruch „Man sieht den Wald vor lauter Bäumen nicht“ kam perfekt zur Anwendung. Ich habe ein Fach für Beilagen in meiner Speisekammer.
Reis, Pasta, Knödelmasse und unzähligen Packerl mit verschiedenen Getreidesorten – unter anderem Goldhirse, lagern dort. Keine Ahnung, wann ich diese gekauft hatte. Gekocht habe ich damit noch nie, das muss ich mir zu meiner Schande ehrlich eingestehen. Gegessen selbstverständlich, aber selbst zubereitet wahrscheinlich noch nie. Was aber damit anstellen? Weiterlesen…