Täglich frische Speisen zu kochen, ist oft eine Herausforderung. Kürzlich habe ich in einer etwas älteren Ausgabe meiner Lieblingszeitschrift einen Artikel genau zu diesem Thema gelesen. Es handelte sich um ein Interview mit Michael Pollan, er ist Autor und hat schon viele Bücher zu den Themen Essen und Essensverhalten geschrieben. Bei einigen seiner Antworten hat er mir aus der Seele gesprochen.
Ich gestehe, danach bin ich zirka zwei Stunden am Computer gesessen und habe zu diesem Mann und all seinen Hintergründen recherchiert. Ich wollt wissen, woher seine Einstellung zum Thema Essen kommt. Weiterlesen…
