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Die Zettl kocht

Alle Rezepte, Die Zettl kocht

Fisch steht am Tisch!

28. Juni 2016

Lieber Blog,

Viel zu lange habe ich dich mal wieder vernachlässigt. Was so hoffnungsvoll begann – vor drei Wochen, war innerhalb kürzester Zeit ein Vorhaben ohne Erfolg. Jeden zweiten Tag wollte ich schreiben, Gerichte sind gegessen, Fotos gemacht. Geschichten aber nicht geschrieben. Das wollte ich immer abends machen, dann wenn die Kinder schlafen. Weiterlesen…

Alle Rezepte, Die Zettl kocht, Saures

Gefüllte Pilze mit Spargelpesto

11. Mai 2016

Mit einer kleinen Verspätung gibt es heute meinen „Dienstags“ Blog.
In den letzten Wochen wurde mein Leben unerwartet mit einer neuen Aufgabe bereichert. Ich war die letzten zwei Jahre immer schon auf der Suche nach einer Küche, in welcher ich Kochkurse geben und experimentieren kann. Eine solche zu finden, die dazu allen Anforderungen entspricht, war hier in Graz in der Tat keine leichte Aufgabe. Weiterlesen…