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Die Zettl kocht

Alle Rezepte, Die Zettl kocht, Saures

Wachteleier, Datteln und Koriander auf Fenchelgemüse

18. November 2015

In etwas mehr als 1 Monat ist Weihnachten. Grund genug für mich zu überlegen, was wir denn dieses Jahr essen werden.
Gemeinsam mit den beiden Mädchen habe ich überlegt, was wir denn 2015 alles kredenzen könnten. Wir hatten Unmengen an die Ideen und einen großen Spaß uns durch die vielen Kochbücher zu schmökern – auf der Suche nach „unserem“ Rezept. Bei einigen Speisen dachten wir, dass wir sie als kleines Mitbringsel für Freunde, Lehrer oder Familie machen könnten. Weiterlesen…

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Grenadiermarsch

13. November 2015

Es muss nicht immer Kaviar sein…
So oder so ähnlich jedenfalls war mein Gedanke, als ich an meine heutiges Essen dachte. Es gibt so viele einfache Speisen, die meine Oma früher gemacht hat. Die gebackenen Mäuse zum Beispiel oder der Grenadiermarsch – kennt ihr ihn noch? Keine hat ihn je besser gemacht als Oma! Weiterlesen…