Caprese per sempre!
Wir können nicht mehr erwarten, dass es wärmer. Aus diesem Grund holen wir uns den Sommer manchmal auf den Teller. Frischer Basilikum, Bio Paradeiser und Mozzarella. Wer kann dem schon widerstehen? Wir ganz bestimmt nicht – wozu auch?
schneller APFELSTRUDEL
Ein paar ältere Äpfel, Butter, ein bisschen Zimt, brauner Zucker, Wasser, Brösel und einen fertigen Bio Blätterteig.
Die Äpfel schälen, klein schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten. Zucker dazu, Zimt ebenso – mit ein bisschen Wasser aufgießen. Einmal aufkochen lassen. Zur Seite stellen und abkühlen – dauert gesamt maximal 5 Minuten. Den Blätterteig damit befüllen, eine handvoll Semmelbrösel darüber streuen und zu einem Strudel einrollen.
Im Backofen bei 170°Grad ca. 30 Minuten backen und noch warm genießen. Traumhaft!
