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Curryblätter

11. Februar 2015

Curryblätter
Je mehr ich mich mit Gewürzen beschäftige, desto faszinierter bin ich von deren vielseitigen Verwendbarkeit. Leider bekommt man bei uns nicht alle frisch vom Baum oder Strauch – gerade die asiatischen Gewürze erhält man hier oft nur getrocknet oder pulverisiert. So auch Curryblätter.
Als ich sie zum ersten mal gekauft habe, wusste ich noch nicht genau, was ich damit kochen sollte. Natürlich, der Name verrät schon, dass man die Blätter für Currys verwenden kann. Aber Curry an sich ist ja eine Gewürzmischung. Also was nun genau mit Curryblättern anfangen?
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Geburtstagskuchen (im Glas)

8. Februar 2015

Heute ist der Geburtstag meiner Tante und Taufpatin. Leider wohnt sie viel zu weit weg, als dass ich ihr schnell mal einen Kuchen vorbei bringen könnte, daher hatten meine Kinder und ich letzte Woche eine geniale Idee!
Wir backen gemeinsam einen Kuchen im Glas, verpacken diesen nett, legen eine Geburtstagskerze dazu und schicken ihn meiner Tante.
Von der Idee waren wir so begeistert, dass wir einen Kalender nahmen und weitere Geburtstage entfernt wohnender Verwandter durchgingen, um eine Liste für Kuchen im Glas zum Verschicken zu machen. Das macht richtig Spaß, wenn man so ein bisschen Planen kann und dabei an seine Lieben denkt, die sich bestimmt über diese tolle Idee freuen.
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