Die Zettl kocht, Leibspeis

Leibspeis Nr 70

25. September 2021

Gnocchi mit Pilzen

Frische, selbst gemachte Gnocchi sind ein Hit. Leider habe ich immer weniger Zeit dafür, deshalb nehme ich mir zumindest für die Sauce darauf mehr Zeit. Kürzlich habe ich eine Packung Spinat Gnocchi ergattert, dazu Bio Champignons gekauft, diese in zwei roten Zwiebeln angebraten, mit Mirin, Sojasauce und Reisessig mariniert.

Eine wirklich würdige, feine Speise für ein schnelles Abendessen.

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