Die Zettl kocht, Leibspeis

Leibspeis Nr 50

3. Mai 2021

Knödel mit Ei und Salat

In meiner Kindheit nebst gebackenem Emmentaler die einzige fleischlose Alternative in Wirtshäusern. Heute zum Glück unvorstellbar.

Diese Speise habe ich auf meiner privaten FB Seite schon vor einiger Zeit gepostet – im Blog bin ich immer ein bisschen hinten nach mit den Beiträgen. Jedenfalls ist meinen lieben Freunden dort eingefallen, dass es wohl noch andere Speisen auf der Karte zu finden gab. Man musste mit der Lupe danach suchen, aber immerhin!

Knödel mit Ei ging immer und wurde meist am Montag oder Dienstag von der Oma gemacht, wenn denn noch Knödel vom Sonntags Schweinsbraten übrig waren!

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