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Käsetatar mit Kümmel

15. April 2015
food2

Kümmel
Herkunft: Kümmel kommt ursprünglich aus Asien und Nordeuropa. Mittlerweile gilt Holland als das Hauptanbauland.
Pflanzenart: er gehört zur Gewürzfamilie der Petersilie, ist winterfest und eine zweijährige Pflanze
Welchen Teil, welche Art kann ich in der Küche von davon verwenden?
Es kommen sowohl die Blätter, die Wurzel aber vor allem der Samen in der Küche zum Einsatz.
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