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Die Zettl bloggt

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Chicken Nuggets

12. April 2016

Am Weg zur Mitte – wie das schon klingt!

Könnt ihr zeichnen? Ich meine so richtig schöne Bilder, Freihändig. Ich kann es überhaupt nicht. Meine Bilder schauen immer aus wie die von Volkschülern. Deshalb male ich so gerne Mandalas aus. Das beruhigt mich und bringt mich nebst dem Kochen in meine Mitte. Klassische Musik hören und Mandalas malen beruhigt – das sagen sogar Psychologen und hilft zur Regeneration, wenn man im Stress ist. Weiterlesen…

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Bärlauchrisotto mit geräuchertem Bachsaibling

4. April 2016

Was für ein Wochenende!
Die letzten beiden Wochenenden habe ich auf den Rat eines guten Freundes gehört und einfach einmal gemacht, wozu ich schon immer Lust hatte, es aber nie gewagte es wirklich zu tun. Ich tat Dinge, die mir gut tun und die mir Spaß machen.
Als Alleinerziehende Mama hat man finanziell natürlich nicht alle Möglichkeiten, aber mit ein bisschen Phantasie und Eigensinn findet man, dank Internet immer wieder „low budget“ Lösungen, die wohl ein bisschen aufwendiger sind, aber dennoch zum gewünschten Ergebnis führen. Weiterlesen…

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Bohnenpüree

3. März 2016

Lebenslust pur!

Ich mag den Frühling und den damit verbundenen Beginn der warmen Jahreszeit.
Die Welt taucht aus dem Grau in fröhliche bunte Farben, die Märkte sind immer besser mit frischem Obst und Gemüse bestückt und ich selbst, ja ich selbst genieße diese Tage ummantelt von einer Mischung aus Gemütlichkeit, Stress und Lernen.
Als Food Bloggerin ist es mir auch wichtig meiner Zeit ein bisschen voraus zu sein, um euch mit meinen Rezepten Gusto auf bevorstehenden Feste zu machen. Eines davon werden wir in wenigen Wochen feiern. Ostern! Weiterlesen…